一、 ECharts 官网
Echarts一个基于 JavaScript 的开源可视化图表库进入官网，点击 所有示例 ，一个内容丰富的图表网页即刻呈现，其中收录了海量经典案例。无论是简洁直观的基础曲线图，还是视觉效果绚丽、结构复杂的高阶图表，均能在此找到详实范例，全方位满足不同用户的制图需求与学习参考。里面示例很多，各位可以先收藏，以后按照自己的需求进行选择适合的图表。
网址：https://echarts.apache.org/zh/index.html
二、 DeepSeek + ECharts 实战
我的数据放在这个文件夹下面：C:\Users\*******\simulated_sales_data.xlsx
帮我生成python代码来对文件进行分析，并生成可视化的html文件做大屏数据展示
1、各门店汇总销售额的饼图
2、所有产品类别分类销售额汇总的柱状图
我的数据格式如下：
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请帮我按照echarts的格式，帮我生成南丁格尔玫瑰图
